fluid dynamics Food science phase separation Physics rheology science TEHNOLOGIE Fizica sosului perfect cacio e pepe 30 aprilie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Trucul: adăugați amidon de porumb separat pentru a face sosul, mai degrabă decât să folosiți apă de paste. Cacio e pepe este un fel de mâncare iconic pentru paste care poate fi frustrant de greu de făcut Credit: Simone Frau Nimeni nu face paste ca italienii, așa cum poate atesta oricine a gustat un „paste […] Read more » fluid dynamics Food science phase separation Physics rheology science
coffee brewing fluid dynamics Food science granular media Physics science TEHNOLOGIE Mai puține fasole = cafea grozavă dacă obțineți înălțimea de pour 9 aprilie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Salt la conținut Cafeaua de turnare se face prin curgerea unui jet de apă puternic, laminar, printr-un pat de boabe de cafea măcinată. Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume, numărând mulți oameni de știință printre fanii săi. Desigur, acești oameni de știință sunt uneori atrași să -și studieze băutura iubită din […] Read more » coffee brewing fluid dynamics Food science granular media Physics science
espresso fluid dynamics percolation Physics science TEHNOLOGIE Fizicienii deblochează un alt indiciu pentru a produce espresso -ul perfect 18 martie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Salt la conținut „Canalizarea” în timpul procesului de preparare poate duce la filtrare neuniformă și la un randament de extracție mai mic. Credit: Mirek Kazmierczak Multe variabile pot afecta calitatea unei cupe aburitoare de espresso, inclusiv așa-numita „canalizare” în timpul procesului de preparare, în care apa nu se scurge uniform pe teren, ci se ramifică […] Read more » espresso fluid dynamics percolation Physics science
ancient egypt fluid dynamics Herculaneum scrolls Physics research roundup science TEHNOLOGIE Research Roundup: 7 povești de știință cool din februarie 1 martie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Dansând țestoasele de mare, descoperirea mormântului unui faraon egiptean, ouăle perfect fierte și multe altele. Imaginea cu raze X a defilii PHERC.172 Credit: Vesuvius Challenge Este o realitate regretabilă că nu este niciodată timp să acopere toate poveștile științifice interesante pe care le întâlnim în fiecare lună. În trecut, am prezentat rundele de sfârșit de […] Read more » ancient egypt fluid dynamics Herculaneum scrolls Physics research roundup science
everyday physics fluid dynamics Physics science sedimentation TEHNOLOGIE Cum să obțineți un depozit perfect de inel de sare în oala dvs. de paste 22 ianuarie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Morfologii de depozit pentru o particulă de decantare. La creșterea fie a volumului de injecție, fie a înălțimii de decantare, raza de depozit crește. Credit: M. Souzy et al., 2025 Ei au folosit mărgele sferice de sticlă borosilicată de diferite diametre pentru a reprezenta boabele de sare și au încărcat diferite volume fixe de margele […] Read more » everyday physics fluid dynamics Physics science sedimentation
bioengineering experimental archaeology fluid dynamics forensic DNA fractals moral philosophy music Physics science science and art social psychology statistical mechanics supernova TEHNOLOGIE Zece povești științifice interesante pe care aproape le-am ratat 31 decembrie 2024 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Treci la conținut Luptă din Epoca Bronzului, filozofie morală și AITA de la Reddit, arborele fractal al lui Mondrian și alte șapte lucrări fascinante. Rareori există timp să scriem despre fiecare lucrare științifică cool care ne iese în cale; mulți candidați demni cad, din păcate, prin fisuri pe parcursul anului. Dar, pe măsură ce 2024 […] Read more » bioengineering experimental archaeology fluid dynamics forensic DNA fractals moral philosophy music Physics science science and art social psychology statistical mechanics supernova
3D printing active matter Cheerios effect fluid dynamics Marangoni effect Physics Robotics science TEHNOLOGIE Efectul Cheerios inspiră un nou design de robot 4 decembrie 2024 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Există o demonstrație comună de știință populară care implică „bărci cu săpun”, în care săpunul lichid turnat pe suprafața apei creează un flux propulsiv condus de gradienții de tensiune superficială. Dar nu durează foarte mult, deoarece surfactanții cu săpun saturează rapid suprafața apei, eliminând această tensiune superficială. Utilizarea etanolului pentru a crea „barci de cocktail” […] Read more » 3D printing active matter Cheerios effect fluid dynamics Marangoni effect Physics Robotics science
Biology biophysics fluid dynamics Physics science shark intestines TEHNOLOGIE Aceste țevi imprimate 3D inspirate de intestinele de rechin depășesc supapele Tesla 27 septembrie 2024 by Echipa Club S&T | Leave a Comment „Nu poți să învingi Tesla în fiecare zi” – Prototipurile controlează fluxul de fluid într-o direcție preferată, fără a fi nevoie de piese mobile. Jennifer Ouellette – 26 septembrie 2024 17:52 UTC Mărește / Intestinele de rechin sunt supape Tesla care apar în mod natural; oamenii de știință au descoperit cum să imite structura lor […] Read more » Biology biophysics fluid dynamics Physics science shark intestines
art fluid dynamics Physics science TEHNOLOGIE The Starry Night Vincent van Gogh Fizicienii descoperă „turbulențe ascunse” în timpul Nopții înstelate a lui Van Gogh 18 septembrie 2024 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Vârtej și vârtej — Oamenii de știință au măsurat scalarea mișcărilor de perie pentru a ajunge la concluziile lor. Jennifer Ouellette – 17 septembrie 2024 15:10 UTC Mărește / Mulți au văzut o reflectare a frământării interioare a lui Vincent van Gogh în vârtejurile învolburate ale Noaptea înstelată. Domeniu public Cea mai faimoasă pictură a […] Read more » art fluid dynamics Physics science The Starry Night Vincent van Gogh
aerodynamics cricket game fluid dynamics Magnus effect Physics science sports science TEHNOLOGIE De ce cea mai recentă tehnică de bowling a cricketului este atât de eficientă împotriva bateților 14 august 2024 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Mărește / Unii jucători de cricket favorizează menținerea brațului orizontal în timpul livrării, cu atât mai bine să-i păcălească pe baterii. Deși sportul de greier a existat de secole într-o anumită formă, strategia de joc continuă să evolueze în secolul 21. Printre strategiile mai noi folosite de „bowlieri” — echivalentul ulciorului în baseball — este […] Read more » aerodynamics cricket game fluid dynamics Magnus effect Physics science sports science
