espresso fluid dynamics percolation Physics science TEHNOLOGIE Fizicienii deblochează un alt indiciu pentru a produce espresso -ul perfect 18 martie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Salt la conținut „Canalizarea” în timpul procesului de preparare poate duce la filtrare neuniformă și la un randament de extracție mai mic. Credit: Mirek Kazmierczak Multe variabile pot afecta calitatea unei cupe aburitoare de espresso, inclusiv așa-numita „canalizare” în timpul procesului de preparare, în care apa nu se scurge uniform pe teren, ci se ramifică […] Read more » espresso fluid dynamics percolation Physics science
mathematics networks percolation phase transitions Physics science statistical physics TEHNOLOGIE De ce rezolvarea cuvintelor încrucișate este ca o tranziție de fază 10 ianuarie 2025 by Echipa Club S&T | Leave a Comment Există și conceptul mai recent de „percolare explozivă,” prin care conectivitatea apare nu într-un proces lent, continuu, ci destul de brusc, pur și simplu prin înlocuirea conexiunilor aleatoare ale nodurilor cu criterii predeterminate – de exemplu, alegând să se conecteze perechea de noduri care are cele mai puține conexiuni preexistente la alte noduri. Acest lucru […] Read more » mathematics networks percolation phase transitions Physics science statistical physics
