S-ar putea să știm acum cine se află în spatele scorțișoarei contaminate cu plumb din pliculețele cu fructe pentru copii mici

Tragedie –

Cel puțin 413 persoane, majoritatea copii mici, din 43 de state au fost otrăvite.

O râșniță de mirodenii numită Carlos Aguilera din Ecuador este sursa probabilă de scorțișoară contaminată care conține niveluri extrem de ridicate de plumb și crom, care și-a făcut loc în pungile cu fructe de mere și scorțișoară ale copiilor mici din SUA, potrivit un anunț al Food and Drug Administration săptămâna aceasta.

Până în prezent, au existat 413 cazuri de otrăvire în 43 de state din SUAconform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

FDA a declarat că oficialii ecuadoriani de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) l-au identificat pe Aguilera drept procesator de scorțișoară și au raportat FDA că afacerea sa nu mai funcționează. Aquilera a primit batoane de scorțișoară crude provenite din Sri Lanka, care, conform testelor cu mostre brute efectuate de ARCSA, nu aveau contaminare cu plumb la sosirea lor. După ce Aguilera a procesat scorțișoara, aceasta a fost furnizată de o companie numită Negasmart către Austrofoods, producătorul pungilor cu mere și scorțișoară.

Conform documentelor de inspecție FDA obținute de CBS News, Austrofoods nu și-a testat niciodată produsul pentru metale grele în niciun moment al producției și nu a reușit în mod repetat să identifice scorțișoara ca ingredient brut care necesită astfel de testare. „[Y]nu ați eșantionat și testat materia primă sau produsul finit pentru metale grele.” a scris FDA în raportul său de inspecție. Testarea FDA a identificat imediat niveluri ridicate de plumb în piureul de scorțișoară de mere finit și în pudra de scorțișoară măcinată Austrofoods folosită pentru piureuri. Autoritatea de reglementare a observat, de asemenea, probleme cu procedurile de pasteurizare și igienizare ale Austrofood și a notat că echipamentele în stare proastă ar fi putut permite pieselor de metal să se desprindă și să intre în produsele alimentare.

Pliculetele Austrofood pentru piure de fructe cu mere scorțișoară au fost vândute sub trei mărci, toate fiind rechemate: pliculețe cu piure de fructe cu mere și scorțișoară WanaBana, pliculețe cu piure de mere cu aromă de scorțișoară marca Schnucks și plicuri cu scorțișoară marca Weis.

FDA a raportat că ancheta și procedurile legale ale ARCSA sunt încă în desfășurare pentru a determina responsabilitatea finală pentru contaminare. FDA a recunoscut că are „autoritate limitată asupra furnizorilor străini de ingrediente care nu expediază direct produsul în SUA. Acest lucru se datorează faptului că alimentele lor sunt supuse unei procesări/producție ulterioară înainte de export. Astfel, FDA nu poate lua măsuri directe cu Negasmart sau Carlos Aguilera. .”

Testare de către FDA sugerează că scorțișoara a fost contaminată cu cromat de plumb, o substanță galben vibrant folosită adesea pentru a spori aspectul și greutatea unui condiment în mod artificial. S-a găsit frecvent că contaminează turmericul provenit din India și Bangladesh.

Copiii expuși la piureuri se confruntă cu efecte incerte asupra sănătății pe termen lung. Efectele ingerării cromului sunt neclare și, de asemenea, nu este clar ce formă de crom au ingerat copiii din pungi. Pe de altă parte, plumbul este un metal neurotoxic puternic care poate afecta creierul și sistemul nervos. La copiii mici, efectele expunerilor acute se pot manifesta ca probleme de învățare și comportament, precum și probleme de auz și vorbire în anii următori.

Anul trecut, CDC a raportat că copiii expuși au arătat niveluri de plumb din sânge până la 29 micrograme pe decilitru (µg/dL)mai mult de opt ori pragul de 3,5 µg/dL pe care agenția îl consideră limită pentru expunere ridicată.