Postul intermitent – o strategie de dietă care limitează momentul în care cineva poate mânca în fiecare zi – a fost asociat cu un risc cu 91% mai mare de deces cauzat de inimă într-un studiu amplu. Acest risc a fost legat de mâncatul într-o fereastră de opt ore sau mai scurtă în ziua de 24 de ore, în comparație cu o fereastră mai tipică de 12 până la 16 ore.
The cercetări noi, preliminare a fost prezentat pe 18 martie la American Heart Association (AHA) EPI Lifestyle Scientific Sessions 2024. Acesta a analizat decesele cauzate de boli cardiovasculare la peste 20.000 de adulți din SUA, care au fost urmăriți în medie opt ani.
Experții au declarat pentru Live Science că studiul evidențiază necesitatea de a fi prudent în ceea ce privește utilizarea postului intermitent. Cu toate acestea, cineva a menționat că, până când toate datele din studiu sunt publicate, este dificil de spus dacă fereastra de timp sau tipurile de alimente consumate sunt mai relevante pentru riscul de deces al unei persoane.
„Este foarte posibil să mănânci o dietă de calitate scăzută în timp ce mănânci cu restricții de timp”, Christopher Gardner, profesor de medicină la Universitatea Stanford, a declarat pentru Live Science. S-ar putea, de asemenea, ca unii participanți cu ferestre de mâncare restricționate să se confrunte cu insecuritate alimentară și să nu mănânce bine sau suficient, a adăugat el. “Nu știm încă totul. Voi aștepta mai multe”, a spus el despre noua cercetare.
Legate de: 9 factori de risc pentru boli de inima, potrivit experților
„Sunt atât de multe care nu se cunosc”
Post intermitent presupune să mănânci numai într-o anumită fereastră de timp în fiecare zi, adesea între patru și 12 ore din 24. Cercetarea anterioară sugerează că postul intermitent îmbunătățește valorile legate de sănătatea cardiovasculară pe termen scurt, peste câteva luni, inclusiv măsuri de rezistenta la insulina.
Dintre cei 20.000 de oameni din noul studiu, 414 au raportat că au mâncat în ferestre de timp de opt ore sau mai puțin în fiecare zi. Participanților nu li sa atribuit diete de urmat, ci, mai degrabă, dietele lor tipice au fost evaluate prin intermediul a două sondaje, în care participanții și-au amintit tot ce au mâncat în două intervale de timp de 24 de ore.
Studiul a descoperit o legătură între ferestrele de mâncare de opt ore și moartea cardiovasculară, dar datorită designului său, nu poate spune dacă acest program de alimentație. cauzat decesele — arată doar o corelație.
„Am fost surprinși să constatăm că, în comparație cu persoanele a căror durată de mâncare era de 12-16 ore … cei care și-au restricționat timpul de mâncare în decurs de 8 ore pe zi au avut un risc mai mare de deces cardiovascular și nu au trăit mai mult”, autorul principal al studiului. Victor Wenze Zhongprofesor de epidemiologie și biostatistică la Școala de Medicină a Universității din Shanghai Jiao Tong, a declarat Live Science într-un e-mail.
Restricționarea alimentației la această fereastră de timp scurtă a fost legată de un risc mai mare de deces cardiovascular în grupul general și la persoanele cu cancer sau boli de inimă, care au fost evidențiate în analize separate. În plus, participanții cu boli cardiovasculare existente care au mâncat în timpul unei ferestre de la opt până la 10 ore au avut, de asemenea, un risc cu 66% mai mare de a muri din cauza bolilor de inimă sau a unui accident vascular cerebral, în comparație cu cei cu ferestre de mâncare mai lungi.
Dr. Wendy Bennett, profesor asociat de medicină la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, a remarcat că acest studiu sugerează necesitatea de a analiza cu atenție „impulsul dietei la modă pe care oamenii ar trebui să o facă să mănânce cu restricții de timp”. Bennett și alții cercetare publicată în ianuarie 2023, acest lucru a ridicat îndoieli cu privire la presupusele beneficii ale postului intermitent, sugerând că nu este o strategie de slăbit de succes într-o fereastră de timp de șase ani.
Zhong a fost de acord că noul studiu necesită mai multă prudență în ceea ce privește postul intermitent, în special pentru persoanele cu afecțiuni cardiace sau cancer. În general, totuși, „este prea devreme pentru a da o recomandare specifică [time-restricted eating] numai pe baza studiului nostru.” El a subliniat necesitatea de a explora exact modul în care postul intermitent de opt ore ar putea afecta sănătatea inimii și de a evalua populații suplimentare din întreaga lume.
Studiul are mai multe limitări. De exemplu, participanții au furnizat date despre dieta prin auto-raportare, iar unii s-ar putea să-și fi amintit incorect ce au mâncat. Au fost folosite doar două anchete de dietă, așa că nu se știe dacă acestea au reprezentat cu exactitate obiceiurile alimentare pe termen lung ale oamenilor. De asemenea, studiul nu a luat în considerare calitatea nutrienților din dietele participanților sau motivele pentru care au practicat postul intermitent.
„Pare tentant, dar sunt atât de multe care nu se cunosc”, a spus Gardner, adăugând că există mult interes pentru rezultatele complete ale studiului.
Lăsând deoparte noile cercetări, postul intermitent poate avea alte consecințe negative, Cynthia Bulik, un profesor de psihiatrie care studiază tulburările de alimentație la Universitatea de Medicină din Carolina de Nord, a declarat Live Science într-un e-mail. De exemplu, în ciuda faptului că este „aclamat ca următoarea mare strategie pentru controlul greutății”, postul intermitent poate afecta relațiile familiale și sociale ale unei persoane atunci când programul de mâncare nu se aliniază cu cel al celor dragi, a remarcat ea.
„În plus, pentru persoanele care sunt predispuse genetic la unele tulburări de alimentație, perioadele prelungite de post ar putea teoretic să le transforme într-un echilibru energetic negativ (cheltuind mai multă energie decât consumă),” a spus ea, „și declanșează apariția unei tulburări de alimentație. “
Acest articol are doar scop informativ și nu este menit să ofere sfaturi medicale.
Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni își construiesc mușchi mai ușor decât alții sau de ce ies pistruii la soare? Trimite-ne întrebările tale despre cum funcționează corpul uman community@livescience.com cu subiectul „Health Desk Q” și este posibil să vedeți răspunsul la întrebarea dvs. pe site!