Pentru unii, gătirea peștelui cu microunde în sala de prânz a angajaților este cel mai bun lucru fals. Dar pentru un angajat (probabil mortificat) al unei fabrici de distribuție a fructelor de mare din Maryland, probabil că provoacă o otrăvire în masă cu felul de mâncare cu tăiței de casă pe care l-au adus la prânz. Felul de mâncare a îmbolnăvit 46 de angajați, îndemnându-și angajatorul să lanseze în grabă o declarație prin care asigură clienții că nu alimentele companiei au cauzat bolile.

Pe 21 octombrie, primii respondenți și paramedicii au ajuns la unitatea de distribuție de pește cu ridicata NAFCO din Jessup, unde zeci de angajați s-au îmbolnăvit brusc la aproximativ trei ore după prânz. Imagini cu elicopterul evenimentului au surprins imagini cu muncitori în jurul meselor de picnic din afara fabricii, unii dublați și cu capul în jos.

În cele din urmă, 46 de persoane s-au îmbolnăvit și cel puțin 26 au fost tratați la un spital din zonă cu simptome de toxiintoxicare alimentară, potrivit datelor. Bannerul din Baltimore. Toți și-au revenit.

„NAFCO menține cele mai înalte standarde de siguranță alimentară și este supusă în mod regulat inspecții riguroase de către autoritățile sanitare”, a spus NAFCO într-o declarație scrisă. „Produsele sale continuă să fie produse și consumate în siguranță de clienții din întreaga țară și nu există probleme legate de lanțul său de aprovizionare”.

Enterotoxine

Într-o actualizare de marțiDepartamentul de Sănătate din Maryland a anunțat că testele au constatat că Staphylococcus aureus a fost cauza bolilor. S. aureus este adesea considerată ca o bacterie a pielii, dar agentul patogen poate răspândit la alimente de la mâinile nespălatenotează Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Dacă alimentele nu sunt gătite bine sau sunt ținute la temperaturi calde (între 40 ° F și 140 ° F) care favorizează creșterea bacteriilor, germenul poate crește și produce toxine.

Chat Icon
×