Laptele crud din fabricile de lapte din SUA trebuie acum testat pentru gripa aviara

Produsele de lapte din SUA trebuie să trimită acum mostre de lapte crud către Departamentul Agriculturii al SUA (USDA), astfel încât agenția să le poată testa pentru gripa aviară, conform unui nou ordin federal.

Mișcarea, anunțat vineri (6 decembrie)se bazează pe eforturile existente ale USDA și ale altor autorități pentru a urmări răspândirea gripei aviare în efectivele de lapte din întreaga țară. Începând cu 5 decembrie, H5N1 – un subtip de gripă aviară – a fost detectat în 720 de efective de lapte în SUA anul acesta.

Cel puțin 35 de persoane au contractat gripa aviară ca urmare a lucrului în jurul vacilor infectate. Aceasta este în plus față de 21 de persoane care s-au infectat prin expunerea la păsări bolnave și alte două cazuri ale căror surse de infecție sunt necunoscute.

La începutul focarului, USDA a mandatat ca orice vacă care alăptează să fie transportată peste granițele de stat. mai întâi să fie testat pentru H5N1 și ca orice test pozitiv să fie raportat agenției. De asemenea, a lansat un voluntar Programul privind starea efectivului de laptela care producătorii de lactate s-ar putea alătura pentru a monitoriza infecțiile prin probe săptămânale de lapte în vrac. Dar din decembrie, numai 75 de efective în 17 state au fost urmărite prin program.

Acum, cu ordinul federal, testarea laptelui în vrac va fi obligatorie la nivel național.

Înrudit: Gripa aviară ar putea deveni mai mortală dacă se amestecă cu virușii gripei sezoniere, avertizează experții

„Această nouă strategie de testare a laptelui se va baza pe acești pași până în prezent și va oferi statelor o foaie de parcurs pentru a-și proteja sănătatea efectivelor de lapte”, a declarat secretarul pentru Agricultură. Tom Vilsack a spus în anunțul USDA.

„Printre multe rezultate, acest lucru le va oferi fermierilor și lucrătorilor agricoli mai multă încredere în siguranța animalelor lor și capacitatea de a se proteja”, a spus el, „și ne va pune pe calea de a controla și opri rapid răspândirea virusului la nivel național”.

Mai exact, ordinul prevede ca, la cerere, orice entitate care trimite sau deține lapte destinat pasteurizării să prezinte mostre la USDA. De asemenea, cere ca proprietarii de turme cu vaci care au fost testate pozitiv să furnizeze informații pentru a ajuta USDA să urmărească răspândirea bolilor în rândul bovinelor. În cele din urmă, solicită laboratoarelor private și medicilor veterinari de stat să raporteze la USDA orice mostre de lapte crud care sunt testate pozitiv pentru gripa aviară.

Principala motivație din spatele ordinului este de a ajuta autoritățile să determine amploarea focarului și să urmărească răspândirea acestuia. Acolo unde este necesar, „măsurile de biosecuritate îmbunătățite” pot fi apoi implementate pentru a ajuta la prevenirea răspândirii la vaci suplimentare, a menționat USDA. Supravegherea îmbunătățită ar putea, de asemenea, să informeze strategiile pentru a ajuta la protejarea lucrătorilor agricoli de infecție.

Până în prezent, nu există dovezi că H5N1 se răspândește de la o persoană la alta; până acum, oamenii au luat virusul doar de la animale. Cu toate acestea, un studiu publicat joi (5 decembrie) a subliniat cât de puțin ar trebui să evolueze virusul să înceapă să se răspândească între oameni.

O singură mutație care afectează una dintre proteinele cheie ale virusului ar putea face din aceasta o „potrivire” pentru celulele umane, creând un domino cheie a cărui răsturnare ar putea duce la un pandemic.

„Cu cât mai mulți oameni se infectează, cu atât este mai probabil ca… mutația respectivă să fie selectată”, Ian Wilsonun biolog structural la Institutul de Cercetare Scripps și unul dintre autorii studiului, a declarat anterior pentru Live Science.

Noul plan de testare va începe pe 16 decembrie, inițial în California, Colorado, Michigan, Mississippi, Pennsylvania și Oregon, conform Reuters.

Urmărirea gripei aviare va ajuta autoritățile să se asigure că aprovizionarea comercială cu lapte rămâne sigură, notează declarația USDA. Este important, totuși, că cantitatea de lapte comercială este deja pasteurizată – încălzită pentru a ucide germenii – astfel încât orice H5N1 care ar putea fi în lapte este neutralizat înainte de a fi vândut. Mai multe studii au a confirmat că pasteurizarea inactivează virusul.

Cu toate acestea, autoritățile sanitare o fac avertizează împotriva consumului de produse făcute cu lapte nepasteurizat sau „crud”.care ar putea prezenta un risc de infecție dacă sunt contaminați cu H5N1. Recent, compania de produse lactate din California Raw Farm a emis o rechemare după ce produsele sale au fost testate pozitiv pentru virus. Consumul de lapte crud presupune, de asemenea, un risc de contractare alte infecții grave.

Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni își construiesc mușchi mai ușor decât alții sau de ce ies pistruii la soare? Trimite-ne întrebările tale despre cum funcționează corpul uman community@livescience.com cu subiectul „Health Desk Q” și este posibil să vedeți răspunsul la întrebarea dvs. pe site!

Nicoletta Lanese este editorul canalului de sănătate la Live Science și anterior a fost redactor de știri și redactor de personal pe site. Ea deține un certificat de absolvire în comunicare științifică de la UC Santa Cruz și diplome în neuroștiințe și dans de la Universitatea din Florida. Lucrările ei au apărut în The Scientist, Science News, Mercury News, Mongabay și Stanford Medicine Magazine, printre alte magazine. Cu sediul în New York, ea rămâne, de asemenea, puternic implicată în dans și cântă în munca coregrafilor locali.