O persoană este moartă, iar alte 48 din 10 state s-au îmbolnăvit într-o E. coli O157: Focar de H7 care pare să fie legat de McDonald’s Quarter Pounders și de ceapa tăiată pe burgeri, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

McDonald’s a întrerupt distribuția de ceapă tăiată și a eliminat Quarter Pounders din meniurile restaurantelor din zonele cunoscute ca fiind afectate. În prezent, aceste zone includ Colorado, Kansas, Utah și Wyoming, precum și porțiuni din Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico și Oklahoma.

Cu toate acestea, CDC a remarcat rapid că dimensiunea și durata focarului sunt probabil mai mari decât se știe în prezent. „Acest focar poate să nu se limiteze la statele cu boli cunoscute, iar numărul real de persoane bolnave este probabil mult mai mare decât numărul raportat”, a spus agenția în aviz de focar postat marți după-amiază.

Agenția notează că mulți oameni s-au îmbolnăvit de E. coli-alimentele contaminate se vor recupera fără îngrijiri medicale și nu vor fi testate pentru patogenul bacterian, ceea ce înseamnă că acele boli nu vor fi niciodată legate de focar. În plus, pentru cazurile care necesită îngrijire medicală, există întârzieri în legarea bolilor cu focarele. CDC observă că de obicei durează 3 sau 4 săptămâni pentru a conecta o boală la un focar, ceea ce face probabil ca bolile recente să nu fie numărate încă.

Totuși, CDC observă, de asemenea, că acesta pare a fi un „focar cu mișcare rapidă”. Din cele 49 de cazuri din 10 state legate până în prezent, trei au fost identificate chiar în 11 octombrie. În general, debutul bolii între 27 septembrie și 11 octombrie.

Identificarea rapidă este probabil ajutată de faptul că persoanele bolnave au amintiri neobișnuit de clare despre ceea ce au mâncat. „Toți cei intervievați au raportat că au mâncat la McDonald’s înainte de a începe boala și au menționat în mod specific că au mâncat un hamburger Quarter Pounder”, a raportat CDC. Sondajele de reamintire a alimentelor efectuate în timpul focarelor nu dezvăluie întotdeauna o imagine atât de clară.

Sursa specifică a E. coli tulpină de focar — an E. coli O157:H7, un produs de toxină Shiga E. coli (STEC) — nu a fost determinat, a spus CDC. Dar anchetatorii și-au concentrat atenția către chiftelele proaspete de vită de un sfert de liră și ceapa tăiată, folosite la popularul Quarter Pounder. CDC observă că chiftelele de carne de vită de un sfert de liră sunt folosite doar la Quarter Pounders, iar ceapa tăiată este „în primul rând” folosită la Quarter Pounders.

Chat Icon
×