Neanderthals au condus o „fabrică de grăsime” potențial de salvare în urmă cu aproximativ 125.000 de ani în ceea ce este acum Germania, constată un nou studiu.
Cercetarea, publicată miercuri (2 iulie) în Jurnal Ştiinţădezvăluie că aceste rude umane arhaice au avut un proces pentru extragerea grăsimii din oasele animalelor – și poate le -a salvat dintr -o afecțiune letală.
Starea, cunoscută sub denumirea de otrăvire cu proteine sau înfometare de iepure, se întâmplă atunci când oamenii mănâncă prea multă proteină și nu obțin suficiente grăsimi sau carbohidrați. Neanderthalii ar fi fost probabil cu un risc ridicat de otrăvire cu proteine, deoarece ei A mâncat în mare parte carne.
Descoperirea „fabricii de grăsimi” sugerează că homininele, sau oamenii și rudele noastre apropiate, practicau intensificarea resurselor – obținând mai multă utilitate din materialele pe care le aveau la dispoziție – mult mai devreme decât se credea anterior. Înainte de această analiză, primele dovezi pentru intensificarea resurselor datate Acum 28.000 de animult după stingerea neanderthalilor, potrivit studiului.
Oamenii de știință au găsit fabrica paleolitică după ce au descoperit rămășițele fragmentate de 172 de animale mari, inclusiv cai, cerbi și bovine, precum și nicovale fabricate de neanderthal și hammerstones. După ce a analizat oasele, echipa a descoperit că neanderthalii au aruncat pentru prima dată oasele pentru a ajunge la măduvă – un țesut moale, comestibil, în interiorul unor oase – înainte de a le fierbe pentru a extrage grăsimea. Se pare că neanderthalii au mâncat atât măduva, cât și grăsimea, ceea ce ar fi maximizat cantitatea de alimente și nutrienți pe care i -au obținut de la o carcasă de animale.
“Este un comportament surprinzător de creativ și inovator din partea neanderthalilor”, Osbjorn Pearsona spus un arheolog la Universitatea din New Mexico care nu a fost implicat în studiu, a declarat Live Science.
Cine erau neanderthalii?
Neanderthals, cea mai apropiată rudă dispărută a oamenilor moderni, a apărut în urmă cu aproximativ 400.000 de ani și a dispărut În urmă cu aproximativ 34.000 de ani. Rămășițele oamenilor arhaici au fost descoperite pentru prima dată în secolul al XIX -lea și o mare parte din dovezile arheologice dezvăluite de atunci sugerează că neanderthalii erau destul de sofisticate. Au făcut instrumente, fabrici de lipici şi Posibil chiar arta.
În timp ce se știa că neanderthalii au mâncat în mare parte carne, nu se știa prea puțin despre modul în care neanderthalii au pregătit carcasele animale.
“Știm multe despre tactica de vânătoare neanderthal, obiceiurile și consumul de carne și măduvă osoasă … dar într -un grad mult mai mic despre toate procesele după vânătoare și măcelărie”, studiază primul autor Lutz Kindlera declarat pentru Live Science și Muzeul pentru Evoluția comportamentală umană din Germania, un arheolog de la Centrul de Cercetare Arheologică și Muzeul pentru Evoluția Comportamentală Umană din Germania.
„Muncii intensiv și consumator de timp”
Arheologii au găsit 2.000 de fragmente osoase la Neumark-Nord, un sit arheologic din Germania centrală, care fusese zdrobit pentru a facilita extracția grăsimii.
„Fragmentarea oaselor mamiferelor mari într-o cantitate atât de mare de fragmente mici este intensiv în muncă și consumă timp”, așa că este clar că au servit un scop, coautor de studiu Wil Roebroeksa spus un profesor emerit de arheologie paleolitică la Universitatea Leiden din Olanda, a declarat Live Science într -un e -mail. Pe lângă faptul că poartă semne de fierbere, oasele sunt în mare parte rupte în apropierea zonelor care conțin cea mai mare grăsime, ceea ce susține ideea că grăsimea a fost redusă pentru consum.
Pearson a spus că neanderthalii ar fi putut mânca grăsimea din necesitate. Uneori au experimentat perioade de înfometare și pot fi disperați de surse de calorii. „Și se dovedește că grăsimea este plină de calorii”, a spus el – grăsimile furnizează mai mult decât De două ori caloriile pe gram așa cum fac carbohidrații și proteinele.
Oasele sugerează, de asemenea, că acești oameni arhaici ar fi putut folosi o formă de depozitare a alimentelor, a spus Roebroeks. Este posibil ca neanderthalii să fi fost „mai asemănători cu foragerii documentați istoric” decât au sugerat cercetările anterioare, a adăugat el.
Kindler a remarcat suprapunerile dintre practica neandertală dezvăluită și comportamentul uman modern. „Știința arheologică a studierii hominidelor este despre găsirea Asemănări între noi Astăzi și ei în trecut “, a spus el.
Înțelegând ce au mâncat neanderthalii și modul în care au dobândit -o, poate îmbunătăți înțelegerea noastră a adaptărilor umane, a spus Roebroeks. Caloriile suplimentare furnizate de grăsimea derivată din os a fost vitală evoluția umanăîntrucât dietele mai robuste pot prelungi durata de viață și pot duce la o reproducere crescută.