Urmând o dietă vegană timp de câteva luni poate încetini îmbătrânirea, spun noi cercetări.
Cu toate acestea, aceste constatări nu ar trebui să fie supraevaluate, au avertizat experții, în parte din cauza limitărilor în modul în care a fost efectuat studiul.
Într-un mic studiu clinic care a inclus 21 de perechi de gemeni identici sănătoși, câte un geamăn din fiecare pereche a mâncat un dieta vegana în timp ce celălalt geamăn a urmat o dietă omnivoră, care includea plante, carne, ouă și lactate. Gemenii au urmat aceste diete timp de opt săptămâni. Ideea din spatele utilizării gemenilor identici este că, având în vedere genetica lor comună, influența dietei poate fi apoi izolată și studiată mai ușor.
Gemenii, care aveau în medie aproximativ 40 de ani și în principal femei, au mâncat mesele pregătite de cercetători pentru ei în prima lună a studiului. Pentru a doua lună, participanții au gătit singuri, după ce au primit cursuri de nutriție.
Legate de: Longevitate extremă: secretul pentru a trăi mai mult poate fi ascunderea cu călugărițe… și meduze
Cercetătorii au analizat sângele participanților înainte de a-și începe dieta, la patru săptămâni și apoi din nou la sfârșitul studiului. Au căutat modificări în etichetele chimice de deasupra ADN în celulele gemenilor; în mod specific, ei au evaluat molecule numite grupări metil, care se fixează pe ADN și modifică măsura în care anumite gene sunt „pornite”. Ei fac acest lucru fără a modifica codul ADN de bază – un fenomen cunoscut sub numele de modificare epigenetică.
Modificările în modelele de metilare sunt asociate cu ratele accelerate de îmbătrânireiar oamenii de știință au studiat anterior aceste modificări pentru a realiza „ceasuri epigenetice” care pot fi legate de organisme. durate maxime de viata.
La cele opt săptămâni, gemenii care au urmat o dietă vegană aveau niveluri semnificativ reduse de metilare a ADN-ului, comparativ cu înainte de a începe studiul, au descoperit cercetătorii. Frații lor omnivori, totuși, nu au prezentat modificări semnificative în metilarea ADN-ului în acest timp.
Echipa a folosit teste stabilite pentru a vedea dacă modificările de metilare observate la grupul vegan au fost legate de procese specifice de îmbătrânire. Ei au descoperit că erau legați de scoruri „mai tinere” pentru organe precum cel inima și ficatul, precum și procesele corporale inclusiv inflamaţie și metabolism. Cel puțin unul dintre testele pe care le-au folosit este licențiat de TruDiagnosticso companie de testare epigenetică care a finanțat și noul studiu.
Aceste descoperiri sugerează că a deveni vegan ar putea avea efecte anti-îmbătrânire, cel puțin pe termen scurt, a spus echipa. Ei și-au descris cercetarea într-un studiu publicat duminică (28 iulie) în jurnal Medicina BMC.
„Acest studiu sugerează că o dietă sănătoasă pe bază de plante poate fi superioară unei diete sănătoase omnivore în schimbarea markerilor epigenetici care sunt potențial legați de îmbunătățirea duratei de sănătate.” Dr. Luigi Fontana, un profesor de medicină și nutriție la Universitatea din Sydney, care nu a fost implicat în cercetare, a declarat Live Science într-un e-mail. („Durata de sănătate” se referă la perioada de timp pe care o persoană rămâne sănătoasă în timpul vieții, mai degrabă decât doar în viață.)
Cu toate acestea, noile descoperiri ar trebui tratate cu prudență, a remarcat Fontana.
În primul rând, studiul a durat doar două luni, ceea ce ridică întrebarea dacă aceste modificări epigenetice sunt temporare, a spus Fontana. Îmbătrânirea este un proces pe tot parcursul vieții, așa că studiile viitoare ar trebui să investigheze dacă aceste constatări pot fi replicate pe termen lung, a spus el.
Un alt potențial avertisment al studiului este că gemenii care au urmat dieta vegană au slăbit cu aproximativ 4,4 lire sterline (2 kilograme) mai mult decât omnivore. Acest lucru se datorează faptului că ei mâncau substanțial mai puține calorii, autorul principal al studiului Varun Dwaraka, șeful de bioinformatică la TruDiagnostics, a declarat pentru Live Science. Ca atare, s-ar putea ca aceste modificări de greutate să fi contribuit cumva la modificările observate în metilarea ADN-ului.
În special, s-a demonstrat că restricția calorică încetinește îmbătrânirea la soareci si la maimuteprecum și în unele timpurii studii clinice la oameni.
„Ceea ce am spera în următoarea analiză este să începem să dezlegam aceste aspecte”, a spus Dwaraka. Studiile viitoare ar putea asigura că gemenii participanți consumă aceeași cantitate de calorii, indiferent de dieta lor, a spus el.
A deveni vegan nu numai că a afectat măsurile de îmbătrânire biologică, dar a schimbat și tipurile de celule imunitare care circulă în sângele participanților, a spus. Daniel Belsky, profesor asociat de epidemiologie la Universitatea Columbia. Belsky a fost implicat în dezvoltare a unuia dintre testele epigenetice utilizate în studiu dar nu în studiul în sine.
Măsurile de îmbătrânire biologică au fost luate din celulele imune, așa că ceea ce pare a fi un efect al unei diete vegane asupra îmbătrânirii ar putea fi un „artefact” al unui răspuns imun pe termen scurt la acest mod de a mânca, a declarat Belsky pentru Live Science într-un e-mail. .
Cu toate acestea, noul studiu sugerează că testele epigenetice pot ajuta la estimarea modului în care diferitele diete afectează procesul de îmbătrânire, a spus Dwaraka. În continuare, echipa intenționează să investigheze dacă urmează alte diete – cum ar fi keto sau paleo dietele, de exemplu, ar putea produce beneficii anti-îmbătrânire similare.
Acest articol are doar scop informativ și nu este menit să ofere sfaturi medicale.
Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni își construiesc mușchi mai ușor decât alții sau de ce ies pistruii la soare? Trimite-ne întrebările tale despre cum funcționează corpul uman community@livescience.com cu subiectul „Health Desk Q” și este posibil să vedeți răspunsul la întrebarea dvs. pe site!