Cea de-a 111-a ediție a renumitului Tur al Franței începe pe 29 iunie la Florența, Italia. Anul acesta, cursa epuizantă de biciclete cu 21 de etape are loc pe o lungime de 3.500 de kilometri în Italia și Franța.
Riderul sloven Tadej Pogačar de la UAE Team Emirates este considerat favorit la victorie, după ce a câștigat tricoul galben în 2020 și 2021 și a terminat pe locul al doilea în ultimii doi ani. O parte din succesul lui Pogačar se rezumă la Iñigo San Milláncare l-a antrenat ani de zile pe campionul ciclist în calitate de șef de performanță al echipei UAE Team Emirates.
Dar, pe lângă faptul că este un expert în performanța sportivă, San Millán are o a doua pasiune: caută noi modalități de a învinge cancerul.
În calitate de profesor asistent de medicină la Universitatea din Colorado, Școala de Medicină, San Millán a studiat interacțiunile dintre cancer și lactat, un produs secundar eliberat de celule în timpul metabolismului regulat – și în special de către celule musculare în timpul exercițiilor intense, cum ar fi mersul cu bicicleta. În timp ce corpurile sportivilor de elită îndepărtează cu ușurință acel lactat din sistemele lor, la persoanele cu cancer, tumorile eliberează cantități uriașe de lactat care apoi se lipește, stimulând cancerul. San Millán investighează cum să întrerupă acest cerc vicios.
Live Science a vorbit cu San Millán despre viața sa dublă ca antrenor de performanță sportivă și cercetător în cancer, discutând despre munca sa în ambele sfere.
Legate de: Exercițiile fizice pot inversa semnele îmbătrânirii prin „înlăturarea” grăsimii din mușchi
James Witts: Ce implică rolul de șef al performanței în sportul de elită?
Iñigo San Millán: Cu ani în urmă, ar trebui să faci puțin din toate. Acum, aveți resursele necesare pentru a recruta antrenori, nutriționiști, biomecanici, psihologi excelenți… și atunci este vorba despre coordonarea și integrarea lor cât mai perfect și productiv posibil.
Am fost foarte norocos în ultimii peste 25 de ani să lucrez în mai multe sporturi. … Dacă te concentrezi pe un sport, s-ar putea să fii orbit de evoluțiile din altă parte. Acestea fiind spuse, ciclismul este, probabil, cel mai avansat sport când vine vorba de înțelegerea unui sportiv.
JW: În ce constă această înțelegere?
ISM: Trebuie să înțelegeți fiziologia și metabolismul călărețului, înainte de a trece în domeniile nutriției, biomecanicii și antrenamentului. Apoi stabiliți obiectivele sezoniere și monitorizați cicliștii în timpul competiției.
Fiecare răspunde diferit la antrenament. Cineva ca Pogačar poate absorbi un volum mare de muncă. Dar dacă dăm planul lui de antrenament altcuiva, s-ar putea să-l omoare. Trebuie să înțelegeți cu cine lucrați.
JW: De ce te duci la altitudine pentru a te antrena?
ISM: Există două adaptări cheie la antrenamentul la altitudine, care apoi transcend la curse atât la nivelul mării, cât și la munte. Prima se referă la creșterea valorilor hematologice, în special a celulelor roșii din sânge. Celulele roșii din sânge sunt taxiul oxigenului, în timp ce hemoglobina [acts as the] scaunele în care se află oxigenul. La altitudine, aerul rarefiat forțează corpul să producă mai multe globule roșii.
Legate de: Care este cel mai înalt loc de pe Pământ în care trăiesc oamenii?
Deoarece un gram de hemoglobină transportă aproximativ 1,36 mililitri [0.05 fluid ounces] de oxigen, poti genera apoi performante mai puternice la urmatoarea cursa. Aveți, de asemenea, un răspuns angiogenic, care este formarea de noi vase de sânge și din nou ajută la transportul oxigenului către mușchii care lucrează.
JW: Ce măsori fiziologic când vine vorba de călăreți precum Pogačar?
ISM: În primul rând, stabiliți parametrii fiziologici și metabolici ai fiecărui sportiv pentru a prescrie cel mai precis și progresiv program de antrenament. Trebuie să evaluați sportivul. Avem un Ferrari sau un Fiat? Le identifici punctele slabe și tari. În sistemul meu, factori precum variațiile lactatului, metabolizarea lactatului, metabolismul grăsimilor și metabolismul carbohidraților sunt foarte importanți. Odată cu evaluarea acestor parametri, este posibil să se stabilească un program de antrenament individual adecvat pentru un sportiv. Și toate acestea se realizează datorită metabolomicei [the study of chemical processes involving metabolites, small molecules made during or used for cell metabolism].
JW: Povestește-ne despre munca ta metabolomică în ciclism.
ISM: Cu câteva picături de sânge, putem analiza între 1.000 și 2.000 de parametri ai corpului și astfel să înțelegem cum funcționează organismul la un nivel pe care nu l-am mai văzut până acum la ciclism. Funcția mitocondrială, oxidarea celulelor, glicoliza, capacitatea anaerobă, capacitatea catabolică… Putem identifica diferențele dintre bicicliști și vedem ce face un atlet cu adevărat de elită.
Am avut pe Pogačar și alți 20 de cicliști de la UAE Team Emirates să efectueze o încălzire de 15 minute la o intensitate scăzută de 2 wați pe kilogram [w/kg] de greutate corporală. Intensitatea a crescut cu 0,5 w/kg la fiecare 10 minute. Puterea de ieșire, ritmul cardiac și lactatul au fost măsurate pe tot parcursul testului, inclusiv la sfârșit, când cicliștii erau epuizați. Am descoperit asta [the] Capacitatea de eliminare a lactatului a călăreților mai puternici a fost incredibilă.
JW: Ce înseamnă „capacitate de eliminare a lactatului”?
ISM: Atunci când un ciclist sprintează sau urcă, acestea generează o cantitate imensă de lactat. Numim acest lucru „foarte glicolitic”. Problema este că, cu cât mușchii tăi folosesc mai mult glucoză, cu atât se produce mai mult lactat, deoarece este un produs secundar al utilizării glucozei. Acest lactat se acumulează, iar ionii de hidrogen asociați cu lactatul cresc acidoza [a build-up of acid] a micromediului muscular, scăzând capacitatea de contracție și puterea de ieșire. De aceea este esențial să curățați acel lactat.
Una dintre măsurătorile pe care le fac este ca lactatul să vadă cât de repede își revin nivelurile de lactat după un efort greu. Cu Pogačar, am observat că capacitatea lui de recuperare a lactatului era uriașă. Nivelurile lui aveau să revină la normal după 2 minute, în timp ce unii călăreți au avut 20 de minute. Acesta este un mare avantaj atunci când ataci o urcare, deoarece poți continua să ataci. S-a demonstrat că sportivii de talie mondială produc mai mult deoarece au o capacitate glicolitică mai mare și, de asemenea, o pot curăța mai eficient. Ei bine, Pogačar are una dintre cele mai mari capacități glicolitice pe care le-am văzut vreodată.
JW: Când ai început să vezi că munca ta metabolomică dă roade la curse?
ISM: Îmi amintesc de Vuelta a España din 2019. Mulți credeau că suntem nebuni să avem un tânăr de 20 de ani [Pogačar] conduce echipa în prima sa cursă pe etape de trei săptămâni. Mulți au spus că este acolo pentru experiență și că după 10 sau 12 zile va pleca acasă.
Dar noi știam altfel. Din parametrii lui sanguini știam că nu se poate recupera rapid doar între eforturile în etape, ci și între etape. Nimeni nu se îmbunătățește în timpul unei curse de acea lungime, dar este vorba despre reducerea scăderii performanței. Și asta a reușit Pogačar și de ce cele trei victorii de etapă pe care le-a câștigat au venit toate în a doua și a treia săptămână.
JW: Munca ta în sport este doar o pălărie pe care o porți. De asemenea, sunteți implicat în cercetarea cancerului. Spune-ne despre asta, te rog.
ISM: Putem vedea cu călăreți precum Pogačar cât de bine elimină lactatul. Ei bine, prin munca mea clinică știm asta cancer arde prin glucoză, creând cantități uriașe de lactat. Dar, spre deosebire de exerciții fizice, acel lactat nu este eliminat. Acest lucru este rău pentru celulă și este un factor cheie al carcinogenezei [the formation of cancer].
Prin munca noastră, căutăm să reprogramam metabolismul unui bolnav de cancer prin, printre multe opțiuni, blocând enzima care produce lactat. Avem un nou studiu în curs de revizuire în care am redus la tăcere enzima care produce lactat, LDHA, și putem vedea că în 6 ore, EGFR nu este exprimat. [made by the cells]. EGFR este o proteină cu mutații în multe tipuri de cancer și, de asemenea, „mama” căilor cheie de semnalizare care sunt mutate în majoritatea cancerelor, care cresc creșterea celulară și proliferarea celulelor canceroase. Prin inhibarea producției de lactat, putem inhiba producția de EGFR și astfel ar trebui să putem inhiba cascada căii de semnalizare inițiată de EGFR.
Demonstrăm că aceasta este o ușă nouă pentru a înțelege mai bine cancerul și pentru a-l opri într-o zi.
Legate de: Ce se întâmplă cu celulele canceroase când mor?
JW: Spune-ne despre importanța mitocondriilor atât pentru performanța sportivă, cât și pentru sănătatea generală.
ISM: Când antrenezi un călăreț, cauți atât adaptări centrale, cât și locale. Adaptările centrale sunt adaptările cardiorespiratorii, deci lucruri precum creșterea volumului sanguin, reducerea frecvenței cardiace, răspunsul sporit la transpirație… Este important, dar, la acest nivel, adaptările locale la nivel celular sunt cele care schimbă jocul. Lucruri precum eficiența mitocondriilor.[[Mitocondriile sunt structuri mici din celule care produc energie chimică.]
Nu este vorba despre cât de mult oxigen poți livra celulelor, ci despre cât de bine este utilizat oxigenul de către celulă și despre modul în care diferiții combustibili și substraturi sunt utilizați de mitocondrii. Cineva ca Pogačar poate arde grăsimea la o intensitate ridicată în cuptorul său de mitocondrii, ceea ce este un mare avantaj deoarece aveți depozite uriașe de grăsime. Eforturile cu adevărat grele necesită un consum mai mare de carbohidrați, dar rezervele lor sunt cruțate în organism – așa că, dacă poți merge din greu folosind depozite de grăsime, ei bine, în opinia mea, aici este locul în care marii bicicliști diferă de cei buni.
Când vorbim despre sănătatea generală… Bolile cardiometabolice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și chiar Alzheimer, care se va numi în curând „diabet de tip 3“, arată un lucru în comun: disfuncția mitocondriilor. Ele nu pot arde eficient glucoza, ceea ce înseamnă că glucoza se acumulează, dând naștere la rezistenta la insulina și eventual diabet de tip 2. Aceleași lucruri se întâmplă și cu grăsimea. Nu o poți arde în mod corespunzător, se acumulează, duce la răspunsuri inflamatorii și în cele din urmă la boli cardiovasculare, creștere în greutate.
JW: În sfârșit, dincolo de dorința ta de a câștiga Turul Franței 2024, ce ne rezervă viitorul?
ISM: Din păcate, mi-am închis recent laboratorul în SUA. A fost sfâșietor, deoarece nu am reușit să termin toate experimentele pe care le-am început, experimente în care am făcut descoperiri importante cu speranța de a deschide noi uși în termeni. de tratament împotriva cancerului sau cel puțin o mai bună înțelegere a metabolismului acestuia.
Din fericire, un reputat cercetător în domeniul cancerului din institut de cercetare de top din Țara Bascilor are tehnologia și resursele care să mă ajute să-mi închei experimentele. Acum, cu timp și fără mare grabă, ar trebui să pot să-mi finalizez experimentele și să contribui la deschiderea de noi uși.
Nota editorului: Acest interviu a fost condensat și editat pentru claritate.
Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni își construiesc mușchi mai ușor decât alții sau de ce ies pistruii la soare? Trimite-ne întrebările tale despre cum funcționează corpul uman community@livescience.com cu subiectul „Health Desk Q” și este posibil să vedeți răspunsul la întrebarea dvs. pe site!