Celulele adipoase au o „memorie” a obezității, arată studiul

Pierderea în greutate poate fi multă muncă, ceea ce face cu atât mai frustrant când, încetul cu încetul, greutatea se târăște înapoi. Acum, un studiu sugerează că celulele adipoase păstrează o memorie sau obezitate din trecut, ceea ce poate stimula celulele să crească atunci când sunt expuse la alimente bogate în grăsimi.

Cercetarea „s-ar putea adăuga la corpul tot mai mare de dovezi care infirmă lipsa de voință ca forță subiacentă din spatele „ciclului cu greutate””, a spus. Dr. Katherine H. Saundersun medic obezitate la Weill Cornell Medicine și co-fondator al FlyteHealth, o companie de software și servicii clinice pentru tratamentul medical al obezității, care nu a fost implicat în studiu.

Fără medicamente de slăbire sau intervenții chirurgicale bariatrice, majoritatea oamenilor se vor întoarce la ei masa corporală inițială în câțiva ani de pierdere în greutate printr-o dietă. Acest lucru poate duce la „diete yo-yo”. Oamenii de știință nu știu de ce se întâmplă acest lucru, dar genetica, mediul și istoria sănătății joacă probabil un rol. Acum, un studiu publicat pe 18 noiembrie în jurnal Natură adaugă o piesă esențială acestui puzzle. Modificările chimice ale ADN-ului sau markerii epigenetici pot ajuta celulele să păstreze o amintire a stării lor trecute.

Înrudit: Chiar durează 20 de minute să realizezi că ești sătul?

În timp ce ADN-ul rămâne în mare parte același de-a lungul vieții, modul în care organismul își citește codul ADN-ului este dinamic, datorită modificărilor epigenetice: prin împachetarea strânsă a unor secțiuni de ADN și acoperirea altor părți ale moleculei cu etichete chimice, aceste modificări modifică modul în care o celulă folosește. ADN-ul și, în consecință, modul în care funcționează celula.

În noul studiu, oamenii de știință au observat șoareci cărora li s-a administrat o dietă bogată în grăsimi înainte de a reveni la o dietă normală pentru a-i readuce la greutatea inițială. Odată ce au scăzut greutatea suplimentară, șoarecii au fost imposibil de distins din punct de vedere metabolic de șoarecii care nu au fost niciodată hrăniți cu o dietă cu grăsimi. Cu toate acestea, când cercetătorii s-au uitat la celulele adipoase ale șoarecilor, au descoperit că, în ciuda scăderii în greutate, celulele încă prezintă modificări epigenetice care au apărut în timpul creșterii în greutate.

Pentru a verifica dacă acest lucru se întâmplă și la oameni, echipa a analizat apoi celule de la persoane care au suferit o intervenție chirurgicală bariatrică. Acolo, ei au descoperit modele de activitate a genelor care sugerează că au avut loc schimbări epigenetice și au persistat după pierderea în greutate, a spus coautorul studiului. Laura Hintedoctorand în nutriție și epigenetică metabolică la ETH Zurich.

„Adipocitele [fat cells] se știe că trec printr-un fel de criză de identitate în obezitate – uită cumva cine sunt și ce ar trebui să facă”, a spus Hinte pentru Live Science. Această lucrare a arătat că aceste schimbări au rămas „mult după ce șoarecii au pierdut în greutate, „, a spus ea, iar o schimbare similară de identitate ar putea avea loc în celulele adipoase umane, sugerează datele.

Alte dovezi au venit de la o privire mai atentă a celulelor adipoase ale șoarecilor. Când au fost îndepărtate de la șoarecii anteriori obezi și scăldate în glucoză și palmitat – ingrediente bogate în zahăr și grase – celulele adipoase s-au mărit mai repede decât cele luate de la șoarecii de control. De asemenea, șoarecii obezi s-au îngrășat mai repede atunci când au primit o dietă bogată în calorii, în comparație cu martorii.

„Modificările epigenetice nu au avut consecințe pentru șoareci atâta timp cât au fost într-un mediu sănătos”, a spus Hinte, făcând referire la momentul în care șoarecii au primit o dietă standard.

Alte mecanisme sunt probabil implicate în revenirea greutății, a adăugat Hinte. De exemplu, este „foarte probabil” ca această memorie să existe și în alte tipuri de celule din organism, cum ar fi neuronii, unde aceste modificări pot afecta apetitul la persoanele care au slăbit.

Studiul nu demonstrează că modificările epigenetice cauzează în mod direct revenirea în greutate. Cu toate acestea, sugerează cu tărie că aceste mecanisme pot juca un rol în interacțiunea complexă a forțelor care conduc la obezitate.

Dr. Fatima Cody Stanfordprofesor asociat de medicină și pediatrie la Harvard Medical School, care nu a fost implicat în studiu, a spus că „oferă perspective valoroase despre motivul pentru care menținerea pierderii în greutate este o provocare”.

Ea a remarcat, totuși, că observațiile la șoarecii de laborator „s-ar putea să nu reprezinte pe deplin complexitatea obezității umane”. Un alt avertisment major la acest studiu este dacă are aplicații practice, a spus ea. Până în prezent, oamenii de știință nu au găsit multe molecule care pot modifica epigenetica ADN-ului din nucleul unei celule.

Lucrarea, de asemenea, „întărește argumentul pentru intervenția timpurie atunci când vine vorba atât de creșterea în greutate, cât și de recăpătare în greutate”, a spus Saunders pentru Live Science.

Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni își construiesc mușchi mai ușor decât alții sau de ce ies pistruii la soare? Trimite-ne întrebările tale despre cum funcționează corpul uman community@livescience.com cu subiectul „Health Desk Q” și este posibil să vedeți răspunsul la întrebarea dvs. pe site!

Marianne este o jurnalistă științifică independentă specializată în sănătate, spațiu și tehnologie. Îi place în special să scrie despre obezitate, neurologie și boli infecțioase, dar îi place și să cerceteze afacerile științei și tehnologiei. Marianne a fost anterior redactor de știri la The Lancet și Nature Medicine și reporter științific din Marea Britanie pentru Business Insider. Înainte de a deveni scriitoare, Marianne a fost un om de știință care studia modul în care organismul luptă împotriva infecțiilor cauzate de paraziții malariei și bacteriile intestinale.