Ceapa tăiată este sursa probabilă a multi-state E. coli epidemie legat de burgerii McDonald’s Quarter Pounder care continuă să creascăau anunțat miercuri Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
Ceapa a fost unul dintre cei doi suspecți principali atunci când CDC a anunțat focarul pe 22 octombrie, celălalt fiind chiftelele de vită folosite la burgeri. Dar ceapa a devenit rapid principalul suspect. A doua zi după anunțul CDC, furnizorul McDonald’s de ceapă, Taylor Farms, a rechemat produse cu ceapă galbenă decojită și tăiată cubulețe și alte câteva lanțuri de fast-food au scos ceapa din meniu ca măsură de precauție. (Până în prezent, niciun alt restaurant nu a fost asociat cu focarul.)
Potrivit CDC, informațiile de urmărire și datele epidemiologice colectate de atunci au indicat toate ceapa și, conform McDonald’stestele de stat și federale ale chiftelilor de vită au fost toate negative.
În actualizarea CDC de miercuri, agenția a raportat că încă 15 persoane au fost identificate ca fiind bolnave de focar, inclusiv cinci care au fost spitalizate. În total, acest lucru aduce focarul la 90 de cazuri, inclusiv 27 de spitalizări și un deces, care se întind în mod colectiv în 13 state.
Toate bolile nou raportate au avut debut înainte de rechemarea cepei din 23 octombrie. Cel mai recent debut al bolii a fost 16 octombrie. Pot fi raportate boli suplimentare, deoarece pot dura trei până la patru săptămâni pentru a lega bolile de un focar.
„Datorită acțiunilor produse de McDonald’s și Taylor Farms, CDC consideră că riscul continuu pentru public este foarte scăzut”, a spus agenția într-o alertă media.
McDonald’s spune că Quarter Pounders — fără ceapă — va reveni în meniurile restaurantelor afectate în această săptămână. Înainte de retragere, 900 de restaurante primiseră ceapă de la Taylor Farms, inclusiv din Colorado, Kansas și Wyoming, precum și porțiuni din Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oklahoma și Utah.
Comentarii recente