Am folosit o membrană de azot și un cryocooler Stirling pentru a lichefia azotul din aer. Pentru acest videoclip, am colaborat cu Starbucks pentru a sărbători Nitro Cold Brew. Comanda unul aici: https://starbucks.app.link/derekmuller
Producerea azotului lichid este dificilă – de fapt, până acum 150 de ani, oamenii de știință se îndoiau dacă era chiar posibil să se lichefieze azotul. În 1823, la instituția regală din Londra, Michael Faraday a produs pentru prima dată clor lichid, oarecum accidental, punându-l sub presiune mare. În mod similar, a lichefiat amoniacul.
Imprumutand un amestec de la Thilorier in Franta, o combinatie de gheata carbonica, zapada si eter, a atins o temperatura de -110C. Până în 1845, el a folosit acest amestec plus o pompă manuală pentru a presuriza gazele pentru a lichefia toate gazele cunoscute, cu excepția a șase, care includeau oxigen și azot. Acestea au devenit cunoscute drept gaze „permanente”.
Un fizician francez Aimé a comprimat oxigenul și azotul în rezervoare și apoi le-a coborât în ocean la o adâncime de peste 1,6 km, unde presiunea a ajuns la 200 de atmosfere. Totuși, gazele nu s-au lichefiat.
Abia la sfârșitul anului 1877 au fost produse primele picături de oxigen lichid și azot lichid, de către Cailletet în Franța. A încercat mai întâi oxigenul comprimându-l până la 300 de atmosfere, răcit la -30C, dar asta nici măcar nu a fost suficient pentru a lichefia oxigenul. Dar când a eliberat brusc presiunea, gazul în expansiune s-a răcit, a estimat la -200C și a văzut o ceață și apoi picături alunecând pe pereții vasului său.
Este uimitor cât de departe am ajuns că acum pot cumpăra un răcitor criogen pe bază de heliu. Comprimă și extinde gazul pentru a absorbi căldura de la vârful degetului rece și a o ejecta în mediul înconjurător la temperatura ambiantă.