Mai multe mărci de morcovi organici au fost rechemate din cauza unui focar în mai multe state de E. coli care a îmbolnăvit cel puțin 39 de oameni.
Sâmbătă (16 noiembrie), Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a anunțat că Grimmway Farms, cu sediul central în Bakersfield, California, a rechemat anumite mărci de morcovi întregi organici și morcovi organici pentru copii. Acești morcovi nu ar trebui să mai fie disponibili în magazinele alimentare, dar pot fi în continuare în frigiderele sau congelatoarele consumatorilor, se menționează în comunicat. Detaliile mărcilor și dimensiunilor genților care au fost rechemate pot fi găsite în anunțul FDA.
Acești morcovi au fost legați de un focar de E. colisau Escherichia colio infecție bacteriană care poate fi gravă, sau chiar fatală, pentru copiii mici, persoanele în vârstă și persoanele cu sistemul imunitar slăbit. Începând cu 17 noiembrie, 39 de persoane din 18 state au fost infectate cu aceeași tulpină de E. colicel Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au raportat.
Cincisprezece dintre acești oameni au fost internați în spital, iar unul din California a murit.
Numărul total de persoane afectate de focar este probabil mai mare, a spus CDC. Acest lucru se datorează faptului că infecția durează câteva zile pentru a se manifesta, iar oficialii au nevoie de săptămâni pentru a confirma că un caz este legat de un anumit focar. În plus, cazurile mai ușoare de infecție sunt probabil neraportate.
Înrudit: Bacteriile „vampire” au sete de sânge uman – și provoacă infecții mortale în timp ce se hrănesc
Tipul de bacterii legat de focar este cunoscut ca E. coli O121:H19. Acești microbi eliberează o toxină care poate deteriora mucoasa intestinelor, provocând diaree cu sânge. Alte simptome includ crampe stomacale, febră, greață și vărsături. În cazuri cu adevărat severe, infecția poate duce la sindromul hemolitic uremic (HUS), în care celulele sanguine și rinichii sunt deteriorate, ceea ce poate duce la insuficiență renală și moarte.
Nimeni din focarul în curs de desfășurare nu a dezvoltat HUS, a remarcat CDC. Dar, după cum demonstrează decesul din California, E. coli poate fi mortal chiar dacă o persoană nu dezvoltă HUS.
Oficialii din domeniul sănătății au intervievat majoritatea persoanelor care au confirmat că s-au îmbolnăvit în timpul epidemiei și au descoperit că un procent mare a raportat că a mâncat morcovi înainte de a se îmbolnăvi. Ei au raportat că au cumpărat diferite mărci de morcovi din diferite magazine, dar anchetatorii au reușit să identifice Grimmway Farms ca furnizor comun în multe dintre cazuri.
„FDA lucrează cu Grimmway Farms pentru a determina sursa de contaminare, dacă produsele suplimentare sunt afectate și ce comercianți au primit morcovii rechemat”, a menționat CDC.
Între timp, oficialii din domeniul sănătății îi sfătuiesc pe consumatori să-și verifice frigiderele și congelatoarele pentru morcovii rechemat și să arunce pe cei pe care îi găsesc. Spălați orice obiecte sau suprafețe care ar fi atins morcovii rechemat, folosind apă fierbinte cu săpun sau o mașină de spălat vase.
Contactați un furnizor de asistență medicală dacă există simptome severe de E. coli se dezvoltă infecții, cum ar fi febră mare, vărsături sau diaree cu sânge. Simptomele apar de obicei în trei sau patru zile E. coli expunere, dar ar putea apărea până la 10 zile mai târziu.
Statele în care oamenii s-au îmbolnăvit până acum includ Arkansas, California, Colorado, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Montana, Carolina de Nord, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Carolina de Sud, Texas, Vermont, Washington și Wyoming.
Disclaimer
Acest articol are doar scop informativ și nu este menit să ofere sfaturi medicale.
Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni își construiesc mușchi mai ușor decât alții sau de ce ies pistruii la soare? Trimite-ne întrebările tale despre cum funcționează corpul uman community@livescience.com cu subiectul „Health Desk Q” și este posibil să vedeți răspunsul la întrebarea dvs. pe site!
Comentarii recente